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11月6日 松葉蟹漁解禁

2016.11.5|食の話あれこれ

161105-03 161105-04今日、11月5日はとても慌ただしい一日でした。
午前中は、JR城崎温泉駅のリニューアル式典。
そして、夜は津居山港の松葉蟹漁出漁式が21時から執り行われました。
出漁式終了後、船団は港を離れ沖合で待機し、深夜12時、11月6日になったと同時に一斉に網を入れます。
津居山での初セリは6日の13時。
安心安全な操業を祈念すると共に、大漁を期待しています。
この松葉蟹漁は、セコ蟹と呼ばれるメス蟹は年内いっぱい、オス蟹は3月20日まで行われます。
いよいよ蟹のシーズン到来です!