食べきれない蟹は持って帰ってもいい? の件

2020年12月12日|食の話あれこれ

満足はしていただいているのですが、とあるサイトのクチコミ投稿に「蟹が多すぎて食べきれず、2人で1匹分の蟹を持ち帰り、蟹チャーハンにして頂きました。」とありましたので、驚きまして、緊急投稿です。汗

当館がお料理の持ち帰りを容認しているのかと誤解をされかねませんので明確にしておきますが、お料理の持ち帰りはNG行為です。絶対にダメです。

蟹は殻に覆われているからなのか、「食べきれなかった蟹は持って帰っても良い」と思われているお客様も実際に多いのも事実。蟹のお持ち帰りをお断りすると「去年泊まった○○旅館では持ち帰りできた」と不満を漏らすお客様もありましたが、食品衛生法上も勿論NG行為でありますし、そもそも時間が経ってから食すのは衛生的ではありませんし、鮮度も落ち美味しくありません。
どうかご理解をいただきまして、お昼ごはんは早めに軽めにされるなど、蟹料理のお夕食をご堪能いただきますようお願いを申し上げます。