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美味しさと共に衛生管理

2009.07.15|食の話あれこれ

食は旅の最大の楽しみであると思います。お迎えする旅館としては、お客様に喜んでいただける料理を追求すると共に、安全安心を常に心がけなければなりません。
城崎温泉旅館協同組合では加盟旅館一斉に2週間に一度の検査機関での検食を実施し、安全確認をいたしています。共同で実施しお互いに心がけ合う姿勢こそ、大勢のお客様をお迎えする観光地のあるべき姿であると思っています。
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